宜昌名茶知多少
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  提到宜昌的特产
，本地人自然就能想到宜昌的绿茶、柑橘
，但是作为土生土长的宜昌人
，很多人除了“毛尖”和“宜红”外
，很难再想到其他有名的名茶特产。古书《茶经》有著：“峡州山南出好茶”
，宜昌作为古峡州所在范围
，一直以来就有悠久的产茶历史
，也诞生了许多名茶与历史佳话。

鹿苑茶

  以原产自鹿苑寺得名
，是黄茶的一种。精制后的鹿苑茶色泽谷黄
，白毫满披
，条索环状
，兰草香味持久
，滋味醇厚甘凉
，叶底嫩黄匀整、纯净。鹿苑茶产于远安县西北群山之中
，已有七百余年历史。乾隆年间
，鹿苑茶被选为贡茶
，相传乾隆皇帝饮后
，顿觉清香扑鼻
，精神倍振
，饮食大增
，于是大加夸赞。

仙人掌茶

  仙人掌茶产于湖北当阳境内的玉泉山
，因其"片形似掌"故名。此茶始于唐代
，迄今已有1200多年的历史。史载：玉泉山玉泉寺的中孚禅师不但善品茶
，而且还善制茶
，创制了一种形如仙人掌的扁形散茶。上元元年(公元760年)
，他云游到金陵(南京)栖霞寺时
，恰逢李白
，将此茶相献。

李白品尝后
，欣然提笔
，取名玉泉仙人掌茶
，并作诗一首以颂之。此茶特色是：片形似掌
，茸毛披露
，汤色明亮
，清香滑熟。

峡州碧峰

  湖北省宜昌市夷陵区特产
，全国农产品地理标志。峡州碧峰属半烘炒条形绿茶
，其外形条索紧秀显毫
，色泽翠绿油润
，内质香高持久
，滋味鲜爽回甘
，汤色黄绿明亮
，叶底嫩绿匀整。此茶产于宜昌县太平溪一带
，1984年6月湖北省科委评定为湖北地方名茶。

邓村绿茶

  邓村绿茶产于宜昌县邓村
，1979年被定为全国四十六个茶叶良种之一。

  邓村绿茶属针形芽茶
，外形条索紧细
，形美壮实
，色泽翠绿
，气味芳香
，栗香持久
，味浓鲜爽
，滋味醇和
，深受消费者喜爱。其核心产地邓村乡
，素有“中国有机茶第一乡”之称。在2008年首届中国名茶之乡评比中
，邓村获得中国名茶之乡称号。

丝绵茶

  据传为秭归周坪界垭茶场生产
，该茶芽肥壮
，精细制作
，条索紧、细、圆、直、毫
，汤色翠绿。早在清朝乾隆年间
，秭归九畹溪贤人李高永将秭归茶进贡紫禁城
，乾隆听闻该茶“幼芽断面新奇
，银丝万缕
，银光夺目”
，尝后深感此茶清香馥郁
，滋味鲜爽
，回味绵长
，遂赏盖碗茶具一套
，并赐名“丝绵茶”。

春眉茶

  产自宜昌市五峰土家族自治县。其外形细如眉
，峰毫显露
，色泽绿润
，内质：香气飘香持久
，汤色嫩绿明亮
，滋味鲜醇爽口
，叶底嫩绿匀齐。1992年4月此茶参加香港国际博览会
，荣获国际博览会金奖。

茉莉春尖茶

  以绿茶为底
，融茶叶花香于一体
，饮之使人清香爽口
，心旷神怡。其品质特点：外形条索细嫩紧结
，芽毫隐藏
，色泽油润
，香气鲜灵浓郁
，汤色黄明清澈
，滋味鲜爽醇甘
，叶底芽肥嫩亮。该茶选取当年春季优良的烘青毛茶制成茶坯
，用高洁清香的茉莉花精工制成。于1990年荣获湖北省优质产品。

宜红工夫茶

  外形条索紧结秀丽
，色泽乌润显毫
，叶底鲜嫩红匀

；汤色红艳透明
，香气清鲜纯正
，滋味鲜爽醇甜。"宜红"工夫茶是红茶类之佳品。"宜红"工夫茶早在清道光年间就销往海外
，到1886年前后大量出口
，销往国际市场
，享有较高声誉。由于"宜红"当时由宜昌集中转运汉口出口
，故称"宜红"。

采花毛尖

  采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。外形细秀匀直显露
，色泽翠绿油润
，香气高而持久
，滋味鲜爽回甘
，汤色清澈
，叶底嫩绿明亮。采花毛尖问世以来
，多次被评为省、部级名优产品
，1995—2001年连续四届获得中国农业博览会金奖

；1999—2002年连续两届被湖北省农业厅评为湖北十大名茶。采花毛尖已获批成为钓鱼台国宾馆专供茶。